Dodatkowo
Ziemniaki obrane dla gastronomii w Opolu
Obrane ziemniaki gotowe do ugotowania. Oszczędzasz czas i omijasz odpad z obierania, a gotujesz po swojemu.
Dla kogo są obrane ziemniaki
Dla kuchni, które wolą ugotować ziemniaki samodzielnie, ale nie chcą ich obierać. Dostajesz obrany produkt bez ziemi i piasku, gotowy do wrzucenia do garnka lub pieca.
Co warto wiedzieć
- Surowy obrany ziemniak w próżni wytrzymuje w chłodzie zwykle kilka dni, a konkretny termin jest na etykiecie. Planuj zamówienia częściej niż przy produktach gotowanych.
- Po stronie kuchni zostaje gotowanie, więc dochodzą koszty energii, czasu i wody po gotowaniu.
- Brak obierania oznacza brak odpadu i brudnej strefy na kuchni.
A może gotowe?
Jeśli gotujesz duże ilości ziemniaków do sałatek lub dodatków, sprawdź ziemniaki gotowane. Omijasz wtedy cały etap gotowania. Porównanie kosztów znajdziesz w kalkulatorze food cost.
Policzmy, ile zaoszczędzisz na gotowych warzywach
Napisz, ile ziemniaków i buraków zużywasz tygodniowo. Przygotujemy wycenę i podamy gramatury oraz terminy przydatności.